- Aperçu des arrêts
- 1 Vers plus de Terres Alimentaires
- 2 Le retour des « Boerkozen »
- 3 Cultiver le paysage agricole
- 4 Les alliés du paysage
- 5 Des terres publiques pour des enjeux publics
- 6 Food-Oriented Development
- 7 Les germes du changement
Autrefois, les « Boerkozen » ou « maraîchers » de la périphérie bruxelloise approvisionnaient toute la ville. Aujourd’hui, la demande d’aliments sains et produits localement croît à nouveau. Le modèle économique des producteur·rices est pourtant en danger. Comment s’assurer qu’il y aura encore suffisamment de producteur·rices à l’avenir ?
BoerenBruxselPaysans soutient les producteur·rices bio de demain avec des terres publiques, des espaces d’expérimentation et des cours pratiques.
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© BoerenBruxselPaysans
BoerenBruxselPaysans met des terres et des infrastructures publiques à disposition des agriculteurs débutants ou qui entament une transition vers une agriculture durable afin de leur offrir l’espace nécessaire pour expérimenter et innover. Le projet est un élément clé de la stratégie Good Food en Région Bruxelles-Capitale, qui vise à rendre une alimentation locale, saine et de qualité accessible à tous les Bruxellois au travers d’un espace urbain sain et de qualité. Des terres publiques aux abords de la ville laissent littéralement « le champ libre » pour l’entrepreneuriat en matière de production alimentaire locale.
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