Notre affectation des terres suit une logique économique dure, dans laquelle le bâti génère le plus d’argent, et la nature et l’agriculture doivent souvent céder le pas. Mais n’existe-t-il pas une logique dans laquelle ville, nature et agriculture ne se concurrencent pas, mais fonctionnent comme un ensemble cohérent ?

À la ferme Het Bolhuis, la production de viande bovine et ovine bio va de pair avec la gestion d’une réserve naturelle.