NLENFR

Het Bolhuis

Dans la ferme Het Bolhuis, la production de viande bovine et ovine va de pair avec la gestion des pâturages. La connexion entre la nature et l’agriculture est synonyme de biodiversité et de préservation de la qualité du sol. C’est là la base de la rentabilité du modèle économique en place.

Kurt Sannen, éleveur de bétail, plaide en faveur d’une exploitation qui soit suffisamment rentable sur le plan économique afin d’être acquise par tout qui le souhaite, et pas seulement par un membre de la famille de l’exploitant(e). De nombreuses exploitations agricoles reposent encore trop souvent sur la main-d’œuvre gratuite fournie par les membres de la famille, ce qui conduit à une situation financière fragile et intenable. Une exploitation agricole est et demeure une entreprise. La recherche d’une complémentarité entre l’agriculture d’une part et la nature de l’autre, se renforçant l’une l’autre, est ainsi au cœur du modèle économique de la ferme Het Bolhuis. Pour Kurt Sannen, l’agroécologie et la collaboration sont les clés du succès.
Kurt Sannen récupère les déchets verts d’un producteur de chicons et les restes de tonte issus de l’entretien d’un verger. Il fait paître ses bêtes dans le domaine naturel de Dassenaarde. Celui-ci s’étend sur 120 hectares, dont 100 appartiennent à Natuurpunt et à l’Agentschap voor Natuur en Bos (l’Agence flamande pour la nature et les forêts en français). Dans la ferme Het Bolhuis, on élève uniquement des vaches et des moutons de races traditionnelles et locales, et donc surtout des vaches Campinoises et des moutons Ardennais roux. Ces bêtes sont idéales pour contribuer à entretenir et à protéger les pâturages malgré des conditions difficiles. À l’herbe séchée, Sannen ajoute simplement du trèfle et de la luzerne qu’il cultive lui-même. Son modèle économique est adapté à ce que le domaine lui offre. Sannen contribue ainsi à donner accès à plus d’autonomie alimentaire au niveau local. En échange de l’utilisation des terres, sa ferme répond aux besoins écologiques de Natuurpunt. Selon Kurt Sannen, qui travaille également en tant que consultant auprès des pouvoirs publics locaux, des agriculteurs et des autorités portuaires, ce type d’espace naturel « multifonctions » – c’est-à-dire un espace naturel qui se distingue par la combinaison de différents types d’utilisation du sol – est un projet qui devrait être beaucoup plus largement testé en Flandre. La ferme Het Bolhuis démontre que la préservation de l’espace naturel, l’adaptation au changement climatique, l’agriculture et même les loisirs font partie intégrante d’une même histoire, et ce de manière tout à fait rentable.

partenaires et acteurs
Natuurpunt, Agentschap voor Natuur en Bos
thème
circularité, biodiversité, gestion, alimentation
échelle
région, commune, lieu
website
bolhuis.be


slideshow
Vue de la ferme biologique Het Bolhuis
La gestion des ressources naturelles, l’adaptation au changement climatique, l’agriculture et même les loisirs ne font pas que se côtoyer à la ferme nature de Kurt Sannen, mais ils forment un ensemble qui contribue à la qualité du territoire,

Ferme Het Bolhuis
articleFerme Het Bolhuis "La nature qui entoure la ferme m'a obligé à penser différemment".
En mettant l’accent sur la coopération et la diversité des activités, Het Bolhuis s’efforce de créer une entreprise agricole économiquement saine et résiliente, en harmonie avec la nature.


Ferme Het Bolhuis


photo: Landbouwleven, 2021

Plus on met les agriculteurs dans le pétrin, moins il y aura de nature.
articlePlus on met les agriculteurs dans le pétrin, moins il y aura de nature.
Kurt Sannen est convaincu qu’il est possible de mener une politique économique qui fournit aux agriculteurs des revenus à part entière pour leurs efforts afin de réconcilier la nature et la production alimentaire, tout en décourageant ceux qui continuent à détruire cette même nature.


Plus on met les agriculteurs dans le pétrin, moins il y aura de nature.


photo: Knack, 2015

Détruire les agriculteurs, c'est ce que nous voulons ?
articleDétruire les agriculteurs, c'est ce que nous voulons ?
Selon Kurt Sannen, nous devons nous défaire de l’idée polarisée selon laquelle nature et agriculture ne peuvent aller de pair. Il s’entretient avec l’agriculteur biologique Guy Depraetere, de l’association agricole Algemeen Boerensyndicaat.


Détruire les agriculteurs, c'est ce que nous voulons ?


photo: De Standaard, 2019

Étude de cas sur l'adaptation au climat, convention du maire
articleÉtude de cas sur l'adaptation au climat, convention du maire
Selon Kurt Sannen, nous devons nous défaire de l’idée polarisée selon laquelle nature et agriculture ne peuvent aller de pair. Il s’entretient avec l’agriculteur biologique Guy Depraetere, de l’association agricole Algemeen Boerensyndicaat.


Étude de cas sur l'adaptation au climat, convention du maire


photo: Burgemeesterconvenant

https://i.vimeocdn.com/video/1141946137-589db8eb09ab08c6da98c0c87a6f36f74bfee0ca479efb256936d3780676019f-d_640
videoPortraits: #4 Kurt
Éleveur de bétail, Kurt est parvenu à mettre en place un certain nombre de collaborations gagnant-gagnant avec des organisations de protection de la nature et des producteurs de fruits dans le voisinage, en partant du principe que les pratiques agricoles font partie d’un paysage « multifonctions ».


Portraits: #4 Kurt

Éleveur de bétail, Kurt est parvenu à mettre en place un certain nombre de collaborations gagnant-gagnant avec des organisations de protection de la nature et des producteurs de fruits dans le voisinage, en partant du principe que les pratiques agricoles font partie d’un paysage « multifonctions ».



photo: Mieke Debruyne, Diest 2020

Kurt Sannen est nommé meilleur exploitant de prairie.
videoKurt Sannen est nommé meilleur exploitant de prairie.
Kurt Sannen adapte son modèle d’entreprise en fonction de ce que la zone naturelle a à offrir, au lieu de considérer sa gestion comme une ultime tâche dont il faut s’acquitter. Pendant les mois d’hiver, il complète l’herbe naturelle, séchée pour nourrir les bovins de boucherie, par du trèfle qu’il cultive lui-même.


Kurt Sannen est nommé meilleur exploitant de prairie.

Kurt Sannen adapte son modèle d’entreprise en fonction de ce que la zone naturelle a à offrir, au lieu de considérer sa gestion comme une ultime tâche dont il faut s’acquitter. Pendant les mois d’hiver, il complète l’herbe naturelle, séchée pour nourrir les bovins de boucherie, par du trèfle qu’il cultive lui-même.



photo: Veeteeltwebsite, Diest 2019